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Trata-se de um espessante natural utilizado em cosmética para conferir a consistência desejada nas formulações caseiras. A dose que recomendamos é de 0,1 e o 3% dependendo da estabilidade final que se queira obter. A utilização comum consiste em espessar e gelificar, já que tem uma grande capacidade para absorver a água. Deverá polvilhar o agar agar em água ou num hidrólito, aquecer e deixar cozinhar. Posteriormente, com a temperatura baixa, pode-se adicionar à formulação para obter a consistência desejada.